生熟刀具砧板标识
1、厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。
2、厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉”。 蓝色表示“水产品”，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品”。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等。
3、按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具、工用具、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色。
4、比如：颜色砧板分类：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。
5、生食菜刀、砧板不能用来切家常菜。不吃病死畜禽肉。少吃毒蘑菇、豚草、生四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、、莹草、君影草、泽漆、大鸟头、大蒜、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外，水仙、郁金香、绣球花等花也不能吃。
6、生、熟食品要分开。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干净再去取调理肉，避免生食食品交叉污染。不要随便猎取不熟悉的野生动物。 水母等产品请用饱和食盐水浸泡保存。 吃之前请冲洗。 四季豆一定要炖好再吃。刀具颜色分类？蓝色表示该刀片用于加工长切屑的钢。
北京各区确诊人数
1、北京各区确诊人数为朝阳区437例，西城区161例，顺义区154例，大兴区113例，海淀区111例，东城区84例，昌平区81例，石景山区80例，丰台区53例，门头沟区51例，怀柔区44例，通州区20例，延庆区15例，经开区9例，平谷区7例，密云区6例，房山区5例，重型1例、普通型63例、轻型388例、无症状感染者979例。
2、疫情形势分析 复兴医院疫情情况 复兴医院是北京最早发现冠状病毒病例的医院之一。截至最新数据，复兴医院累计确诊人数已达30多例，其中包括医护人员、护工保洁人员、患者和患者家属。南楼和北楼均有确诊病例，表明疫情可能在医院内部发生了传播。
3、北京11月14日新增本土303例确诊病例和159例无症状感染者，其中67例为社会面筛查人员。新增本土病例情况：11月14日0时至24时，北京新增本土确诊病例303例，新增本土无症状感染者159例（含1例无症状感染者转确诊病例）。
4、月24日，北京市新冠肺炎防控工作小组召开新闻发布会，这也是北京的第313场发布会，会上公布了北京市最新的疫情消息，其中4月23日下午4点至24日下午4点，北京市共新增本土感染者21例，其中确诊16例、无症状感染者5例，分别分布在朝阳区、房山区、顺义区、西城区和通州区。
北京现“大规模超级传播事件”:累计感染166例,已外溢
北京天堂超市酒吧发生大规模超级传播事件，已累计感染166例并外溢 北京天堂超市酒吧聚集性疫情仍在持续扩大，截至6月12日15时，该疫情已累计报告感染者166例，涉及北京14个区和经开区。其中，酒吧到访人员感染达145例，工作人员2例，且疫情已发生外溢。
新乐市中医院事件：1月2日，一患者因急性脑血管病就诊，3日核酸检测阳性。截至1月11日，共发现6例阳性病例，涉及医生、护士及陪护人员，显示院内交叉感染严重。全国院内感染现状：据不完全统计，北京、河北、黑龙江、辽宁、山东等省市超过10家医院发生院内感染，甚至出现“超级传播事件”。
超级传播事件是指一种特殊的病毒传播方式，即一个感染者能够传染给比通常更多的其他人。一个典型的超级传播事件发生在病毒传播的过程中。在这种事件中，存在一个或多个感染者，他们由于各种原因，如病毒载量高、社交活动频繁等，能够迅速将病毒传播给更多的人群。
年，研究者们用沙门氏菌感染的超级传播小鼠模型发现，比起普通的患病小鼠，超级传播者们体内的炎症水平更高，但是在给予抗生素治疗后，超级传播者们的免疫反应却要低于普通的患病小鼠，此外超级传播小鼠体内的沙门氏菌浓度也远远大于普通感染的小鼠。
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文章不错《北京确诊人数/北京确诊人数统计》内容很有帮助